THE DEFINITIVE GUIDE TO 花膠

The Definitive Guide to 花膠

花膠(英文:fish maw)是大型魚魚鰾的乾製品,含有豐富膠質,是中國傳統的名貴食品之一,「鮑參翅肚」中的「肚」所指的正是花膠,常作為一種高級食材或滋補用品。魚膠是從各種魚類中收穫的,​​不同的物種產生不同大小、形狀和質地的魚肚。告別乾燥肌!

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